Eksplorasi Kuliner di Karawang, Ini Dia 3 Makanan Khas Karawang yang Wajib Kalian Coba
Pepes Walahar: Warisan Kuliner Karawang, Ikan Gabus Bumbu Pucung: Kelezatan Ikan Gabus Karawang, Soto Gempol: Kelezatan Soto Khas Karawang
Eksplorasi Kuliner di Karawang, Ini Dia 3 Makanan Khas Karawang yang Wajib Kalian Coba
1. Pepes Walahar
Pepes Walahar jadi salah satu kuliner yang sayang jika dilewatkan ketika berada di Karawang. Dijual di warung legendaris yang sudah buka sejak 1984. Pepes Walahar merupakan kuliner khas Karawang, Jawa Barat. Pepes ini sama seperti pepes ikan pada umumnya. Kata 'Walahar' diambil dari nama daerah tempat pertama kali racikan pepes dibuat.
Mungkin kamu akan menemukan banyak warung makan yang menawarkan pepes Walahar. Namun, ada salah satu yang legendaris, yakni warung Pepes Walahar H Dirja yang berlokasi di Jalan Bendungan Walahar. Warung makan pepes ini memiliki cerita panjang soal sejarahnya. Berdiri sejak tahun 1984, kini warung Pepes Walahar H Dirja menjadi destinasi wisata kuliner yang yang populer.
2. Ikan Gabus Bumbu Pucung
Gabus Pucung, makanan khas yang berasal dari daerah Karawang, Jawa Barat, telah menjadi sorotan sebagai hidangan yang menggugah selera dengan keunikan cita rasanya. Hidangan ini menggunakan bahan utama ikan gabus (snakehead fish) yang diolah dengan berbagai rempah-rempah khas dan bumbu tradisional, menciptakan sensasi kuliner yang tak terlupakan.
Untuk menyempurnakan pengalaman makan, Gabus Pucung umumnya disajikan dengan nasi hangat dan sambal sebagai pelengkap. Kelezatan dan keunikan rasa Gabus Pucung telah membuatnya menjadi hidangan yang sangat populer di Karawang, dan dapat dengan mudah ditemukan di restoran-restoran lokal maupun warung makan tradisional di kota lumbung padi.
3. Soto Gempol
Soto Gempol Karawang, merupakan salah satu makanan legendaris dari kabupaten yang berjuluk Kota Lumbung Padi. Dari tampilannya, Soto Gempol sekilas mirip soto Betawi. Namun begitu menyantapnya, siapapun bakal menemui rasa berbeda. Rasa gurih dan kuah santan kental menjadi pembedanya. Ditambah rempah-rempah asli khas nusantara yang menambah citarasa Soto Gempol ini.
Toping soto Gempol terdiri dari suwiran daging sapi, tauge, kol, dan bawang goreng. Daging sapi yang digunakan untuk soto Gempol biasanya adalah daging sapi has dalam atau daging sapi paha belakang. Daging sapi ini direbus hingga empuk, kemudian disuwir-suwir.
Soto Gempol dapat ditemukan di berbagai tempat di Karawang. Salah satu tempat yang terkenal dengan soto Gempolnya adalah Rumah Makan Soto Gempol Haji Diding. Rumah makan ini terletak di Jalan Ranggagede, Kelurahan Tanjungpura, Kecamatan Karawang Barat, Karawang, Jawa Barat.
